Seznam příspěvků konference MendelNet 2011Technologie potravin- PROTEIN PROFILE OF TENEBRIO MOLITOR
PROTEINOVÝ PROFIL DRUHU TENEBRIO MOLITOR
Bednářová M., Adam V., Jelen F., Borkovcová M.
bednarova@mendelu.cz
- TOTAL POLYPHENOLS CONTENTS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN CHOICE VARIETY PEARS AND APPLES
CELKOVÝ OBSAH POLYFENOLOV A ANTIOXIDAČNÁ AKTIVITA VO VYBRANÝCH ODRODÁCH HRUŠIEK A JABĹK
Bončíková D., Tomáš J., Tóth J.
dominika.boncikova@gmail.com
- QUALITY OF SUGAR BEET AND DYNAMICS OF CHANGES DURING VEGETATION IN THE REGION OF MIDDLE MORAVIA
KVALITA CUKROVKY A DYNAMIKA ZMĚN BĚHEM VEGETACE V REGIONU STŘEDNÍ MORAVY
Chodurová M., Hřivna L.
xchodur0@node.mendelu.cz
- BAKING QUALITY OF WHEAT-RYE MIXTURES
PEKAŘSKÁ KVALITA PŠENIČNO-ŽITNÝCH SMĚSÍ
Dvořáková P., Burešová I., Kráčmar S., Matoušek T., Pnížil P., Kučerová J., Faměra O.
pdvorakova@ft.utb.cz
- EFFECT OF CONSUMPTION OF PROBIOTICS AND SYNBIOTICS ON THE COMPOSITION OF INTESTINAL MICROFLORA
VLIV KONZUMACE PROBIOTIK A SYNBIOTIK NA SLOŽENÍ STŘEVNÍ MIKROFLÓRY
Kolářová M., Sládková P., Komprda T., Rožnovská D.
xkolaro1@node.mendelu.cz
- COMPARISON OF DIFFERENT TECHNIQUES OF MEASUREMENT OF QUALITATIVE PARAMETERS WITH USING NEAR INFRARED SPECTROSCOPY
SROVNÁNÍ RŮZNÝCH TECHNIK MĚŘENÍ JAKOSTNÍCH PARAMETRŮ SYŘIDEL POMOCÍ BLÍZKÉ INFRAČERVENÉ SPEKTROSKOPIE
Kozelková M., Šustová K., Lužová T.
xkozelk2@mendelu.cz
- EFFECT OF BARN MICROCLIMATE ON MILK CONTENT AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF BULK TANK SAMPLES IN CZECH FLECKVIEH COWS DURING THE WHOLE YEAR
VLIV MIKROKLIMATU VE STÁJI NA SLOŽENÍ A TECHNOLOGICKÉ VLASTNOSTI BAZÉNOVÝCH VZORKŮ MLÉKA U ČESKÉHO STRAKATÉHO SKOTU V PRŮBĚHU CELÉHO ROKU
Polák O., Falta D., Zejdová P., Večeřa M., Studený S., Chládek G.
xpolak@mendelu.cz
- THE DYNAMIC OF MICROBIAL DEVELOPMENT IN THERAPEUTIC AGENT MADE OF ALOE
DYNAMIKA VÝVOJE MIKROBIÁLNÍHO SPOLEČENSTVA V LÉČIVÝCH PŘÍPRAVCÍCH Z ALOE
Přichystalová J., Kalhotka L., Pellizzoni M., Růžičková G.
jitka@prichystal.eu
- THE IMPACT OF WINTER STORAGE OF LIVING CARPS ON CONTENT OF DI-N-BUTYL PHTHALATE AND DI-2-ETHYLHEXYL PHTHALATE FROM FARMED SOUTH MORAVIA
VPLYV SÁDKOVANIA KAPRA OBECNÉHO (CYPRINUS CAPRIO) NA OBSAH DI-N-BUTYL FTALÁTU A DI-2-ETYLHEXYL FTALÁTU Z HOSPODÁRSKEHO CHOVU JUŽNEJ MORAVY
Puškárová L., Jarošová A., Mareš J.
xpuskaro@node.mendelu.cz
- DETERMINATION OF DEKARBOXYLASE ACTIVITY THE SELECTED BACTERIA HAZARRDOUS
STANOVENÍ DEKARBOXYLÁZOVÉ AKTIVITY U VYBRANÝCH RIZIKOVÝCH BAKTERIÍ
Rejchrtová E., Sládková P., Komprda T., Zorníková G.
xpetirov@node.mendelu.cz
- EFFECT OF FATTY ACIDS IN THE REPRESATION OF QUAIL EGGS BY SAGE SPANISH
OVLIVNĚNÍ ZASTOUPENÍ MASTNÝCH KYSELIN V KŘEPELČÍCH VEJCÍCH ŠALVĚJÍ ŠPANĚLSKOU
Rozíková V., Zorníková G., Gregor T., Przywarová A.
xrozikov@node.mendelu.cz
- COMPARISON OF CHEMICAL ANALYSIS OF „OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY“ ACCORDING TO THEIR LOCATION DURING THE PROCESS OF RIPENING
POROVNÁNÍ CHEMICKÝCH PARAMETRŮ OLOMOUCKÝCH TVARŮŽKŮ VZHLEDEM K JEJICH UMÍSTĚNÍ BĚHEM ZRÁNÍ
Strnadová D., Konečná H., Šustová K.
xkrupkov@mendelu.cz
|
